В календарі  Спілки споживчих товариств Миколаївської області на 2021 рік на одній із світлин  ми бачимо дві чарівні жінки з національною українською стравою – варениками. Це знані в усій Березанці кухарі кафе «Березань» - Тетяна Іванівна Ахмет і Тетяна Анатоліївна  Тимошенко. Постійні відвідувачі кафе називають їх - наші дві Тетяни.    

Після закінчення Миколаївського кооперативного технікуму, 42 роки тому, в Березанське райспоживтовариство приїхала працювати молода енергійна дівчина Тетяна Ахмет. Система споживчої кооперації завжди відрізнялась від інших добрим відношенням до людей, колектив зустрів її доброзичливо і потекли робочі будні вчорашньої студентки. Дівчина Тетяна, працюючи на різних посадах в райспоживтоваристві допрацювала до того часу, коли її вже поважно називають Тетяна Іванівна. А коли в 2013 році обставини склалися так, що терміново в кафе потрібен був старший кухар, правління райспоживтовариства, знаючи наполегливість і  відповідальність Тетяни Іванівни, розуміло, що саме вона впорається з такими форс-мажорними обставинами і вирішило перевести її на роботу в кафе, незважаючи на те, що за фахом вона товарознавець.  

Початок нового періоду роботи завжди важкий, бо недостатньо досвіду та знань. Всім нам добре відома істина: «Вік живи, вік навчайся». Ця істина супроводжує Тетяну Іванівну по життю постійно. На всіх посадах, на яких довелося працювати в райспоживтоваристві, Тетяна Іванівна продовжувала завжди наполегливо навчатися  новому. За все, що вона береться - доводить до професійного рівня. Тому, працюючи в кафе, вона постійно брала участь у різного роду семінарах, конкурсах, щоб підвищувати свій фах. На сьогоднішній день – це кухар з великої букви, професійний фахівець своєї справи.

Потім в кафе прийшла працювати  друга Тетяна - Тимошенко. І так в кафе створився тандем двох Тетян, який успішно працював усі ці роки.  Але пандемія, яка розпочалася навесні минулого року, внесла свої корективи в успішну працю кооперативного підприємства. Згідно карантинних обмежень робота кафе була зупинена. В такій складній ситуації люди проявляють себе по-різному, але дві Тетяни не розгубилися. Вони розуміли, що дуже легко втратити відвідувачів і покупців, а потім знадобиться багато часу і зусиль напрацювати нових клієнтів. Треба було адаптуватися до карантинних умов і знайти вихід з цього складного становища яке не розумів ніхто.  Правління  Березанського райспоживтовариства дослухалося до рекомендацій правління Споживспілки, яке на всіх нарадах наполегливо рекомендувало шукати нові шляхи роботи в галузі ресторанного господарства, щоб утримати її від банкрутства і вирішило організувати виробництво напівфабрикатів в кафе. Щодня дві Тетяни ліпили своїми працьовитими руками до 30 кг пельменів, вареників з різноманітними наповнювачами, млинці з сиром та голубці. Продукція доставлялася на замовлення в усі магазини райспоживтовариства. Крім того, була задіяна виважена цінова політика – розуміючи, що в селах в основному проживають люди літнього віку, націнка на сировину та вироби була зроблена мінімальна. Завдяки цьому тандем двох Тетян був забезпечений роботою на весь час карантину, а галузь ресторанного господарства райспоживтовариства «вижила» під час карантину.

Важка і незрозуміла ситуація з пандемією, вкотре підтвердила відому істину, що люди, які працюють в системі споживчої кооперації нашої країни, завжди знаходять вихід зі складної ситуації і завжди продовжують  наполегливо працювати, задовольняючи потреби сільського населення.

 

З дотриманням чинних постанов Кабінету Міністрів України та правил і рекомендацій Міністерства охорони здоров'я України, які стосуються карантинних обмежень для масових зібрань 11 березня відбулися чергові збори Ради Спілки споживчих товариств Миколаївської області. 

 

Зі звітною доповіддю «Про господарсько-фінансову діяльність Спілки споживчих товариств Миколаївської області за 2020 рік та завдання щодо подальшого розвитку у 2021 році» виступив голова правління Споживспілки Білоус Іван Андрійович. Було надано глибокий аналіз досягнень і недоліків кооператорів як в цілому по області, так і окремих галузей, районів та підприємств  області в непростий звітний рік.

 

В обговоренні доповіді взяли участь Бастан С.В. - голова правління Снігурівського РСТ, Колесник І.В. - голова правління Очаківського  РСТ, Пашечко І.В. – директор КП КМТП «Облкооппостач», Гафтуняк І.І. – директор ПСК «Кондитерський світ».

 

Члени Ради  затвердили звіт правління  Споживспілки Миколаївської області про господарсько-фінансову діяльність споживчої кооперації області у 2020 році та схвалили роботу з виконання статутних завдань. Постановою зборів Ради, яка була прийнята одноголосно, визначені завдання по кожній галузі діяльності на 2021 рік. Розглянули і затвердили баланс Споживспілки Миколаївської області за 2020 рік з висновками по ньому ревізійної комісії.                                                                                                                   

Рада також розглянула низку інших статутних питань та прийняла відповідні рішення.